1. CÁC ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

+ Đây là giống xoài có tốc độ sinh trưởng và phát triển nhanh. Về khả năng chống chịu sâu bệnh hại có thể nói là ở mức khá. Tuy nhiên so với các giống xoài khác thì vẫn tốt hơn hẳn.

+ Đặc biệt giống xoài đài loan xanh còn có khả năng thích nghi cực tốt với nhiều loại đất kể cả loại đất khắc nghiệt nhất như đất phèn và đất nhiễm mặn nhẹ.

+ Cây cho trái quanh năm và năng suất cao đáng kể nếu được chăm sóc tốt từ giai đoạn cây còn non. Thu hoạch tương đối nhanh, khoảng 1.6 năm sau khi trồng là có thể ra hoa kết trái.

+ Quả xoài đài loan khá to, hơn cân một quả (trung bình đạt 1.0 – 1.2 kg). Cùi  quả dày, thịt quả chắc, không xơ, hạt mỏng, ăn ngọt đậm. Dù quả xanh nhưng ăn vẫn rất ngọt.

+ Có thể nói với năng xuất cao, giá thành ít biến động, xoài đài loan đang là lựa chọn trong top những giống cây ăn quả phù hợp để làm kinh tế của các nhà vườn trên cả nước.

2. XUẤT XỨ VÀ MÙA VỤ

+ Xuất xứ: Đài Loan.

+ Mùa vụ: Trồng xoài vào đầu mùa mưa, từ tháng 5 - 7 để có đủ nước tưới trong giai đoạn đầu. Xoài thường cho thu hoạch vào tháng 3 – 4 âm lịch.

3. DINH DƯỠNG VÀ SỨC KHỎE

+ Xoài là trái cây phổ biến nhất trên thế giới với hương vị độc đáo cùng giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của em nó. Một cốc nước ép xoài có thể cung cấp 25% lượng Vitamin C cho cơ thể mỗi ngày, 2/3 Vitamin A và một lượng lớn Vitamin B6 (Bổ sung Sắt), Phốt pho, Kali và Magie.

+ Nếu ăn xoài thường xuyên có thể giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, chống lại được nhiều căn bệnh đáng sợ như ưng thư, tiểu đường, các bệnh về tim mạch,...

4. SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN

+ Cách sử dụng:

- Không chỉ dùng để ăn tươi nó còn được dùng để chế biến công nghiệp như: làm mứt, sấy khô và sản xuất nước ép.

+ Phương thức bảo quản:

- Trong quá trình bảo quản và vận chuyển dễ bị bệnh thán thư và thối cuống quả làm cho quả bị thối.

- Để ngăn ngừa dùng nước nóng 52 độ C trong 15 phút sau đó ngâm thêm 3 phút trong dung dịch 2 – 4% NaB4O7 rồi vớt.

- Cũng có thể dùng xe lạnh giữ ở nhiệt độ 5.5 – 11 độ C, độ ẩm không khí 85 – 90% thì có thể bảo quản được 4 – 8 tuần.

- Sau đó lấy ra, để ở điều kiện nhiệt độ bình thường trong phòng để thúc cho quả chín. Làm như vậy quả giữ được màu sắc và phẩm chất tươi ngon.