1. CÁC ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

+ Ruột ổi Ruby có nhiều điểm khác biệt so với các giống ồi khác đó là có màu hồng đỏ và rất thơm. Đặc biệt, loại ổi này không hề có hạt. Nếu xét về hình dáng bên ngoài của giống ổi này thì không quá nhiều điểm khác biệt so với các giống ổi khác.

+ Ổi Ruby ruột đỏ có hình tròn, phần đầu hơi dài và nhỏ một chút. Vỏ vẫn sần khi ổi chín do vậy bạn vẫn cảm nhận được sự giòn chứ không bị mềm như các ổ khác.

+ Với đặc điểm này, giống ổi Ruby phù hợp với việc vận chuyển phân phối đến nhiều điểm xa mà không lo làm ảnh hưởng đến chất lượng. Màu sắc bên ngoài của loại ổi Ruby này là màu xanh bóng, và sẽ chuyển dần sang màu hơi vàng khi chín.

+ Ấn được đầu tiên khi bổ loại ổi này ra đó là bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng, và phần ruột màu đỏ khác lạ rất đẹp mắt. Ruột sẽ có màu đỏ sậm từ trong ruột và trắng dần ra phía ngoài. 

+ Điểm cộng của giống ổi Ruby đó là không có hạt, vì thế khi ăn bạn cảm nhận được sự giòn và ngọt đặc trưng của loại ổi này, và không cần phải nhân hạt trong quá trình ăn.

+ Mỗi quả Ruby này nặng khoảng 150 gr - 250 gr, không quá to như ổi có hạt.

2. XUẤT XỨ VÀ THỜI VỤ 

+ Xuất xứ: Việt Nam.

+ Thời vụ: Thời gian trồng cây giống ổi Ruby ruột đỏ thích hợp vào đầu mùa mưa (tháng 5 - tháng 6). Nếu trồng tại miền Bắc thì nên trồng ổi ruột đỏ từ tháng 2 đến tháng 4 hàng năm. Lúc này điều kiện khí hậu thuận lợi sẽ giúp cho cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất.

3. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

+ Ổi có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa ít Chất béo bão hòa, Cholesterol và Natri nhưng chứa nhiều Chất xơ, Vitamin C, A, Kẽm, Kali và Mangan,...

+ Ăn ổi thường xuyên và đúng cách có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch, làm đẹp, giảm cân và một số tác dụng chữa bệnh khác.

+ Đặc biệt, trong 100 g ổi có chứa đến 200 mg Vitamin C. Đây là một loại Vitamin tốt cho sức khỏe và được khuyến cáo nên bổ sung hàng ngày.

4. LỢI ÍCH SỨC KHỎE

+ Với giá trị dinh dưỡng cao, quả ổi mang lại rất nhiều lợi ích với sức khỏe của con người. Những công dụng tuyệt vời của quả ổi được các nhà khoa học đưa ra gồm:

- Dinh dưỡng của ổi tốt cho hệ tiêu hóa:

= Ổi chứa nhiều Chất xơ, Vitamin C và Carotenoids, do đó rất tốt đối với hệ tiêu hóa. Chất xơ có tác dụng chống táo bón, kích thích nhu động ruột và điều hòa hệ vi khuẩn trong ruột.

= Một quả ổi sẽ cung cấp khoảng 12% lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể người trưởng thành trong 1 ngày. Ngoài ra, ổi còn có tác dụng kháng khuẩn, ngăn vi khuẩn gây hại cho ruột.

- Tốt cho tim mạch:

= Lượng chất xơ trong ổi cao sẽ giúp giảm Cholesterol xấu, tăng lượng Cholesterol tốt cho cơ thể, giúp ổn định và cải thiện các vấn đề về tim mạch, tránh đột quỵ.

= Ngoài ra, ổi cung cấp Natri và Kali, đây là 2 chất góp phần giúp tim mạch khỏe mạnh.

- Điều hòa huyết áp:

= Ổi không chỉ góp phần ổn định tim mạch mà còn giúp hạ huyết áp, điều hòa huyết áp nhờ công dụng giảm Cholesterol trong cơ thể và trong máu. Do đó, người bị huyết áp cao nên ăn ổi hàng ngày.

- Hỗ trợ làm đẹp da:

= Các Vitamin A, C và Chất chống oxy hóa trong ổi giúp bảo vệ da, làm săn chắc da, ngăn tổn thương, ngăn các vết nhăn và làm chậm quá trình lão hóa. Bên cạnh đó, ổi còn có tính kháng khuẩn, vì vậy các chiết xuất từ ổi có thể giúp trị mụn, tiêu diệt vi khuẩn có hại cho da.

= Ổi chứa nhiều Vitamin C và chất chống oxy hóa giúp làn da săn chắc, ngăn ngừa mụn trứng cá.

- Hỗ trợ cải thiện tiểu đường:

= Với lượng chất xơ cao, đường thấp, ổi có thể giúp giảm lượng đường trong máu, tốt cho người bệnh tiểu đường.

= Tuy nhiên, một số nghiên cứu chỉ ra rằng, vỏ ổi sẽ không tốt cho cho lượng đường trong máu. Vì vậy, người bị tiều đường khi ăn ổi nên bỏ vỏ, chỉ ăn phần thịt và ruột.

- Ngăn ngừa ung thư:

= Các chất chống oxy hóa trong ổi (Lycopene, Vitamin C,…) có tác dụng chống các gốc tự do, hạn chế tổn thương và ngăn chặn sự sản sinh của tế bào ung thư.

= Nhờ đó, nếu ăn ổi thường xuyên, bạn có thể bảo vệ cơ thể, ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ung thư ruột kết,...

- Tăng cường thị lực:

= Ổi chứa nhiều Vitamin A tốt cho mắt, cải thiện và nâng cao thị lực. Ngoài ra, chất dinh dưỡng của ổi cũng có thể giảm thấp nguy cơ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.

- Ăn ổi tốt cho não bộ:

= Các Vitamin trong ổi như Vitamin B6, Vitamin B3 là những dưỡng chất cần thiết và tốt cho não bộ. Các loại vitamin này có tác dụng cải thiện, tăng lưu thông máu lên não, thư giãn dây thần kinh và kích thích nhận thức của con người.

5. THU HOẠCH, SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN

+ Phương pháp thu hoạch:

- Ổi ruột đỏ không hạt nếu trồng đúng cách ngay năm thứ 2 đã cho thu hoạch. Khi quả chín sẽ chuyển từ màu xanh đậm sang xanh nhạt và chuyển dần sang hơi vàng. Từ khi nở hoa đến khi thu hoạch quả chỉ khoảng 3 tháng.

- Khi thu hái nên chọn hôm trời nắng ráo sẽ giúp ổi ngọt hơn. Hái xong bảo quản nơi thoáng mát sẽ giữ được ổi tươi lâu và ngon hơn.

- Ngoài ra, giống ổi này là một loại trái cây lành tính, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để hấp thụ được tối đa giá trị dinh dưỡng của ổi, mọi người cần ăn đúng cách. 

+ Cách sử dụng ổi đúng:

- Lựa chọn những quả ổi nguyên vẹn, không bị sâu hoặc thối.

- Rửa sạch vỏ bằng nước, nên ngâm ổi với nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ vi khuẩn có hại.

- Bạn có thể bổ thành nhiều miếng hoặc ăn trực tiếp cả quả. Tốt nhất là ăn ổi nguyên vỏ vì lượng Vitamin C tập trung chủ yếu ở phần vỏ. Không nên ép hoặc xay nhuyễn để tránh giảm lượng dinh dưỡng có trong ổi.

+ Phương thức bảo quản:

-  Ổi rất mau chín, thu hoạch xong nên bán cho nhanh và để trong nhà chỉ giữ được vài ngày ở nhiệt độ bình thường. Xử lý bằng một số hóa chất như GA3 có thể giữ được lâu hơn.

- Ở phòng lạnh: Nhiệt độ 5 – 15 độ C, độ ẩm không khí 85 – 90% có thể bảo quản được 3 – 4 tuần lễ.

6. NHỮNG LƯU Ý KHÁC KHI SỬ DỤNG

- Không ăn ổi non, chỉ ăn ổi chín. Bởi ổi non có vị chát sẽ ảnh hưởng đến dạ dày và gây táo bón.

- Nếu bạn đang gặp vấn đề về tiêu hóa hoặc bị táo bón, nên bỏ hạt ổi, chỉ ăn phần thịt quả.

- Vỏ ổi chứa nhiều Vitamin tốt, nhưng người bị tiểu đường không nên ăn vỏ.

- Những người bị ốm, suy nhược cơ thể nên ép nước ổi uống để hấp thụ các dưỡng chất tốt hơn.

- Không ăn quá nhiều ổi trong một ngày vì có thể gây đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu. Mỗi ngày chỉ nên ăn 1 – 2 quả ổi.

- Thêm vào đó, ổi có rất nhiều tác dụng tốt với sức khỏe, chính vì vậy bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Đặc biệt, một số đối tượng dưới đây nên ăn ổi thường xuyên:

= Người bị tiểu đường.

= Người bị bệnh tim mạch, cao huyết áp.

= Phụ nữ mang thai.

= Người bị béo phì, thừa cân.

= Bệnh nhân bị ho, cảm lạnh, cảm cúm.

= Người cận thị, mắt kém,...

+ Mặc dù thành phần dinh dưỡng của ổi mang lại nhiều lợi ích, tuy nhiên những đối tượng dưới đây tuyệt đối không ăn ổi để tránh gây hại cho sức khỏe:

= Những người bị bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày không nên ăn ổi.

= Người bị táo bón, phụ nữ có thai bị táo bón.

= Phụ nữ đang cho con bú.

= Người bị suy nhược cơ thể.